F\u00fcr uns bedeutet dies eine ganzj\u00e4hrige Freilandhaltung, bei der nur minimal zugef\u00fcttert wird, um die ganzheitliche Ern\u00e4hrung der Tiere zu gew\u00e4hrleisten. Unsere Weiden bestehen aus bunten Wiesen, die durchmischt sind mit verschiedenen Gr\u00e4sern und Wildkr\u00e4utern, sowie aus Kastanienw\u00e4ldern, die unter anderem von dichten, wilden Brombeerstr\u00e4uchern durchzogen sind. Das milde Klima in den Brescianer Voralpen erm\u00f6glicht eine lange Wachstumsperiode der Wiesen und beg\u00fcnstigt so die ganzj\u00e4hrige Freilandhaltung.<\/p>\n\n\n\n
Alte Rassen haben viele Vorteile bei der Fleischqualit\u00e4t. Die Z\u00fcchtungsziele lagen und liegen bei der Tiergesundheit und Nat\u00fcrlichkeit der Tiere. Damit verbunden sind ein leichterer und agilerer K\u00f6rperbau f\u00fcr eine bessere Beweglichkeit und die Robustheit des Immunsystems. Das langsamere Wachstum sowie die Bildung von intramuskul\u00e4rem Fett l\u00e4sst zudem das Fleisch besonders schmackhaft werden.<\/p>\n\n\n\n
Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Haltung von Schweinen. Die Schafe dienen uns unter anderem als lebendige Rasenm\u00e4her und unterst\u00fctzen ansonsten die Fleischproduktion. Bis wir mit den Schweinen beginnen k\u00f6nnen – es m\u00fcssen noch einige b\u00fcrokratische H\u00fcrden \u00fcberwunden werden – hat unsere Schafherde eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl an Zuchttieren und genie\u00dft die Weiden erst mal f\u00fcr sich allein.<\/p>\n\n\n\n
Wir verkaufen keine lebenden Tiere, stellen aber gern Kontakte zu Z\u00fcchtern her. Bei Interesse oder falls Ihr genauere Infos zu unseren Tieren erhalten m\u00f6chtet, nehmt gerne Kontakt mit uns auf.<\/p>\n\n\n\n